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我公司应邀加入2015年（第十届）中国团餐业大会

揭晓时间：2015-09-24 16:54

2015年9月11日，由中国烹饪协会主理的第十届中国团餐业大会于第25届中国厨师节时代在广州盛大召开，作为地区团餐的代表性企业，我公司应约请派代表加入了本次聚会。

近年来团餐工业生长迅猛，相关数据显示：其行业规模已凌驾7000亿元人民币。可是，与其重大的行业规模形成鲜明比照的是，团餐业社会认知度较低，在近十年（2008年奥运会后）才真正意义上确定了团餐的看法，因此，供需双方保存着信息差池称、服务匹配有差别、本钱和利润难以平衡等问题。本次聚会的宗旨正是为有用解决这些行业难点，起劲增进团餐工业转型升级，合理搭建供需双方交流相助平台。

会上，中国烹饪协会姜俊贤在致辞中指出：团餐已经逐步成为中国公共化餐饮的生力军。副会长李亚光代表行业宣读了《“团餐态度，从心出发”自律规范（征求意见稿）》。他指出，团餐企业要以服务始终的理念，做好企业自律规范：一、严酷遵守执律例则及标准要求，使企业依法康健长足稳步生长；二、以社会责任为己任，增强团膳企业诚信系统建设；三、完善团餐企业治理模式，强化品牌建设；四、完善标准治理系统，为食物清静保驾护航；五、要增强、完善信息化建设，实现产品可追溯；六、要建设、健全人才作育系统，作育具有食物清静意识的专业化人才；七、包管产品质量，创立公正竞争情形。

阿里巴巴、百度、华为等蜚声国际的大型企业以及北京大学和清华大学等享誉海内外的着名学府有关认真人，也应邀从“看需求”“求生长”两大视角出发，驻足团餐市场供需双方，着眼团餐的细分领域，就团餐立异型生长举行了深入交流与讨论，双方同与会嘉宾分享了团餐领域的新需求、新生长、新做法和新创意。

此次大会创立了海内同类运动的五个“第一”：一是中国烹饪协会团餐委员会标识第一次宣布；二是中国团餐业第一个视频“我心中的食堂”；三是“阅兵村”包管服务第一次揭秘；四是甲乙双方同台互动，甲方需求第一次梳理；五、生涯质量六大维度第一次宣布。

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